Kesihatan Diri - Pemakanan

Mata Pelajaran : Bahasa Malaysia
Tahun: 6
Topik: Kesihatan Diri

PENGENALAN

Pengambilan bahan berasaskan bijian sempurna amat penting kerana bahan ini lengkap dan masih mengandungi nutrien penting seperti vitamin E dan vitamin B yang hanya akan hilang jika diproses. Contoh bijian sempurna ialah beras ceruh, oat, gandum lengkap, bran gandum dan bran oat. Selain daripada nutrien, bijian sempurna seperti oat mengandungi khasiat tambahan seperti serat terlarut yang membantu merendahkan paras kolesterol dan mengurangkan sembelit. 

PIRAMID MAKANAN

1.  Tahukah anda apa itu Piramid makanan?
Piramid makanan ialah satu carta yang membantu kita untuk merancang pengambilan jenis-jenis makanan dan sukatan makanan yang sesuai untuk kita setiap hari . Gambar rajah di bawah menunjukkan jenis makanan mengikut kumpulan dalam piramid makanan.

Sumber gambar: slimdietnet.com

2.  Berapakah kumpulan makanan terdapat dalam Piramid Makanan?
Makanan dibahagikan kepada 5 kumpulan utama yang diletakkan pada paras yang berbeza-beza di dalam Piramid Makanan Malaysia:

• Paras 1 - Nasi, mi, bihun, roti, bijirin dan produk bijirin lain serta ubi-ubian 
• Paras 2 - Buah-buahan dan sayur-sayuran 
• Paras 3 - Ikan, ayam dan itik, daging dan kekacang, susu dan produk tenusu 
• Paras 4 - Lemak, minyak, gula dan garam 

3.  Berapakah sajian yang perlu kita ambil dalam sehari?

• Paras 1 - Biji-bijian dan bijirin serta produk ubi-ubian (8-12 sajian) 
• Paras 2 - Buah-buahan dan sayur-sayuran (3-5 sajian) 
• Paras 3 - Ikan, ternakan, daging dan kekacang (2-3 sajian) 
• Paras 4 - Susu dan hasil tenusu (1-2 sajian)

PENTINGNYA PEMAKANAN SEIMBANG BERDASARKAN PIRAMID MAKANAN

Pemakanan yang baik semasa kanak-kanak penting untuk menyokong keperluan kanak-kanak yang sedang membesar. Di samping menambahkan ketinggian dan berat badan, kanak-kanak juga sangat aktif secara fizikal. Mereka memerlukan tenaga dan nutrien yang mencukupi untuk tumbesaran, memelihara fungsi tubuh dan kesihatan keseluruhan.

Apabila mereka berinteraksi secara aktif dengan persekitaran dan orang ramai, mereka terdedah kepada pelbagai ancaman kesihatan seperti jangkitan bakteria dan virus. Pemakanan yang baik dapat membantu mengekalkan sistem imun yang kuat serta menggalakkan pemulihan lebih cepat jika jatuh sakit.

Pemakanan yang baik juga penting untuk perkembangan mental kanak-kanak. Otak dan sistem saraf memerlukan nutrien mencukupi untuk berfungsi secara optimum. Dengan sokongan pemakanan yang baik, kanak-kanak akan lebih bersedia untuk belajar dan cemerlang di dalam akademik. Bagi mencapai tumbesaran dan perkembangan yang optimum, kanak-kanak memerlukan pelbagai nutrien untuk pelbagai fungsi, yang boleh didapati daripada diet hariannya.